А знали ли вы, что первые появившиеся в Европе помидоры, завезенные в Старый Свет из Америки, были желтого цвета? Их даже не употребляли в пищу, а использовали исключительно ... для декорирования балконов!Разновидность помидоров красного цвета "добралась" до Европы лишь поздней, да и европейцы с трудом привыкали к новому для них овощу. А потом, в ( Read more... )

Друзья мои, я недавно имела возможность отдохнуть на роскошном курорте Forte Village волшебной Сардинии.


( Read more... )

Что общего между соуса для пасты и ночными кошмарами? Общий ингредиент - грецкие орехи!


( Read more... )

В Италии эта быстрая и элементарная в приготовлении паста называется "со вкусом поцелуя" - al bacio. Обычно используется короткая паста. Итак, для любителей сыра горгонзола и для тех, кому катастрофически не хватает времени чтобы готовить - penne al bacio (pomodoro, gorgonzola e origano), то есть паста "пенне" со вкусом поцелуя (а именно, с ( Read more... )

Я стараюсь придерживаться здорового питания, потому что, к сожалению, принадлежу к той самой категории неудачников, которые толстеют и с яблочного огрызка, но иногда так хочется чего-нибудь жирненького, "криминального"... Мне кажется, я нашла прекрасный способ сочетания полезного со вкусными: запеченный в духовке лосось с соусом тартар. ))

Соус ( Read more... )